Foie de lapin et poêlée : toutes nos recettes

Name: De savoureuses idées recettes à réaliser avec du foie de lapin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: foie de lapin

Crostini de foies de lapin en amuses-bouches

Le foie de lapin est peu calorique et bonne source de fer. Photo par zoryanchik

Le foie de lapin est un morceau tendre et savoureux qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. Sa durée de cuisson est très courte. Tout juste poêlé dans un peu de matière grasse, il fera des merveilles accompagné de champignons, de pommes de terre ou même de pâtes.

Le foie de lapin peut également entrer dans la composition de farces et de terrines. Il est excellent transformé en mousse ou dégusté sur des crostinis.

À ne pas manquer !

Le lapin

Voir tous les articles de foie de lapin
Voir tous les articles de poêlée

Foie de lapin et poêlée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Toutes les recettes de foie de lapin et poêlée des Gourmets

Des idées de recettes de foie de lapin et poêlée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foies de lapin poêlés au vinaigre balsamique

Chef Papounet

Voici la recette des foies de lapin poêlés avec du vinaigre balsamique, de l'ail et du persil. Une délicieuse préparation de foies de lapin en persillade.